Con el aporte de obreros de varias industrias, la provincia de Ciego
de Ávila aumenta la trituración de mango para la elaboración de
néctares, pulpas, mermeladas y compotas.
Las conservas que sustituyen importaciones se ofertan en algunos
mercados locales con el esfuerzo de colectivos como la Empresa
Agro-industrial de Cítricos Ceballos, la cual acomete los mayores
niveles de molida en esta campaña.
Casi diez mil toneladas de mango se deben entregar en esta etapa con
el apoyo también de fábricas de la Unidad Empresarial de Base
Conservas y de otras instalaciones de la Industria Alimentaria,
centros donde hay carencia de envases y de otros recursos.
Rica en vitaminas y minerales, esa fruta procesada en Ciego de Ávila
se convierte en variados surtidos de amplia demanda en la poblacion y
en mercados internacionales.
- Por Iván Paz Nogueira
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